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乳品行业新风口?辉山乳业鲜博士已“鲜”人一步
来自:东方网 2019-05-15 浏览:1963次
最近,在逛超市的时候你有没有发现:冷温冷藏区里的乳品数量和种类越来越多了,而且不少还带着“巴氏”字样?
2018年12月,农业农村部等九部委联合发布的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》明确提出,要重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品,积极培育鲜奶消费市场。据央视财经报道,2018年,全国共卖出了3000多亿元规模的低温鲜奶。在政策和市场的双重驱动下,截止2019年2月,低温生鲜乳销售市场连续6个月呈现上涨趋势。
面对这个新“鲜”风口,各大乳制品企业纷纷出手,布局低温鲜奶市场。然而,作为全国首批、东北首家通过优质乳验收工程的乳企,辉山乳业与其旗下的明星产品——鲜博士,凭借其优质自产奶源、先进的生产工艺、全产业链发展模式早就在低温鲜奶市场占据了一席之地。
优质从源头开始,辉山鲜博士奶源全部源自北纬42°黄金奶源带的规模化自营牧场。在这片区域中,辉山乳业还自行开发了苜蓿草及辅助饲料种植基地。牧场里规模庞大的荷斯坦牛们,沐浴着温暖的阳光,吃着苜宿草之类营养丰富的牧草,怎能不产下优质健康的原奶呢?
有了优质的奶源,更少不了先进的生产工艺。随着国民对新鲜牛奶品质追求的升级,巴氏低温鲜奶正愈发受到青睐。辉山鲜博士是以新鲜原奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的鲜奶,较超高温灭菌常温奶,巴氏鲜奶保留了牛奶的天然活性营养。同时,辉山乳业还不断引进法国、德国、瑞典等全球先进的乳品生产设备和加工工艺,采用世界著名乳品设备供应商瑞典利乐集团的先进工艺,确保产品从原奶验收到出厂须经过百余道严密程序和近200项监控指标检验。辉山乳业一直在尽自己的努力,在带给消费者新鲜优质的鲜奶的同时也提供给消费者足够的安全保障。

 

从奶源到生产工艺,辉山乳业把握从牧场到餐桌的每一个环节。经过多年布局,辉山乳业已经形成了以饲草、牧草种植,精饲料加工,良种奶牛饲养繁育,全品类乳制品加工,乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式。依托全产业链发展模式和先进的生产工艺,辉山乳业极大限度地实现了鲜博士从挤奶、原奶运输、储存到产品生产、产品运输过程中天然活性营养的“一丝不漏”,确保将牛奶本初的新鲜和营养传递到消费者舌尖。
细泉牛乳滴,亭午艾香温。无论何时,无论何地,喝上一杯天然营养的辉山鲜博士,总是会带给人一种轻松自在的感觉。不畏浮云遮望眼,只缘身在最高层。面对竞争愈发激烈的低温鲜奶市场,相信辉山乳业一定会始终坚持卓越品质,为消费者带来更加优质的低温巴氏鲜奶。

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